疫情時代台灣酒類市場趨勢剖析(上)

凱絡媒體 x WSD酒訊雜誌_數位編輯 Byron Chen

前言

由於Covid-19疫情影響,台灣餐飲市場在2020年上半年受到重創,許多業者不堪虧損而宣告歇業;直到進入下半年,國內疫情回穩,消費需求逐漸轉旺,景氣才有了回升。直到2021年第一季,餐飲消費才較疫情之前略有成長。而與餐飲消費息息相關的酒類市場,這段期間的起落曲線也與前者大致相仿,熬過元氣大傷的鼠年以後,終於迎來一線春光。

但好景不常,今年5月15日,雙北疫情升至第三級警戒,群聚成為人人慌恐的關鍵字,外送變成新的求生之道。唯獨酒業仍被排於其外,許多相關業者的生活無所適從,成為疫情下的產業悲歌。

受限於法規限制,任何酒品依法都不能外送。加以民眾對於酒業皆屬八大範疇的印象,都增加酒業的無奈,在疫情之下更加雪上加霜。

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UGC行銷-品牌必懂社群戰術​

余承芳

讓消費者幫品牌說話的時代來臨

近年數位趨勢影響,有將近86%的企業透過使用者內容行銷的方式作為宣傳手法,並有70%的企業提升使用者內容行銷的重要性,這些形式最重要的就是透過內容淡化廣告意圖,藉由消費者產出內容,以敘述淺移默化達成行銷需求。UGC 行銷是一種讓消費者主動對品牌產生回饋的方式,當中可以產生更多互動,以加強品牌與客戶的聯系,增加忠誠度。比較常見的,是品牌以獎品作為誘因,來吸引客戶製作出特定的文章或內容,以幫助宣傳。

在現今講求互動的時代,內容行銷對於線上或線下品牌重要性皆不言而喻,然而消費者已較過往更加精明,比起接受品牌單向填塞資訊,轉而尋求更多的真實性甚或是即時的互動交流。許多品牌試圖讓消費者本身成為品牌行銷圈的一環,藉由社群網絡的立即擴散,引爆模仿潮流或累積評論,以獲得龐大的品牌宣傳效益進而帶動營收。這種行銷手法在千禧世代相當受到歡迎。他們認為 UGC 生產的內容,比起其他的專業媒體更值得信賴,並且讓人更印象深刻。​

而如何贏得消費者後續的「主動」創造引發宣傳效益一直都非易事,本期專題將帶領品牌共探UGC行銷成功的方式,找出引爆傳播的甜蜜點。​

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【影響力行銷系列】Lesson 3:KOC會是網紅行銷新藍海?

林庭安

以Google Trends「熱門字詞搜尋量」作為指標,從2014年起,全球「Influencer Marketing」一詞的搜尋量不斷往上攀升,且成長趨勢非常明顯,發展至今也有顯著的規模,現在更成為數位行銷的必備項目之一。其中,蔡阿嘎、千千進食中、這群人等都是素人起家,卻逐步累積出了大量粉絲,並具有高度影響力,也因為粉絲黏著度高、導購能力強,CP值甚至超越藝人,致使越來越多品牌開始將預算轉往投資於網紅身上。

而當這些KOL業配絡繹不絕並開始明星化後,網紅行銷也在短時間內快速發展成熟,近幾年甚至提出了「KOC(Key Opinion Consumer)」的新概念,替品牌主創造新的商機。因此,本週凱絡【影響力行銷系列】將帶領品牌主們一起共探「網紅行銷2.0」:KOC。

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讓消費者「心臟暴動」 品牌抗「疫」4個決勝點(下)

凱絡策略活化部 – 楊煜泰、李泱璇、游智閎

  • 疫情尚未落幕,所帶來的影響也正持續發酵,雖然我們不得不接受疫情所造成的衝擊,但我們卻可以正面思考,將遭受的負面影響轉化成正向的商機。
  • 延續凱絡專題「讓消費者『心臟暴動』 品牌抗『疫』4個決勝點(上)」,我們已透過「迎戰疫級風暴 品牌四大黃金TA」研究分析知悉,每一群TA在意的點及需求都不盡相同,因此要抓住TA群的眼球,就必須找到「對的地方」投其所好。因此,本期凱絡將繼續幫你畫重點、找解方,統整對TA行銷的4個機會點,住品牌把疫情危機變商機!
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