虛實並濟:疫情多變,超前部署攏絡酒客心




林庭安 Ada

前言

去年疫情侵襲,酒類市場仍守住傳媒投資量

觀察威士忌、啤酒、高粱酒與RTD (Ready To Drink,低酒精飲品) 四大酒種近五年的傳統媒體投資量,整體酒類市場傳統媒體投資量規模約在六億台幣上下,而在2020年的疫情來襲時,傳統媒體投資量仍有近6億的規模,僅下滑4%,下滑幅度還少於2019年,2020疫情並未對酒類市場造成太大的衝擊。

從媒體組合佔比來看,平面媒體逐漸減少投資,而在2020年電視投資佔比突破8成,主要可能是因2020年上半年度疫情關係,造成新聞收視率提升與在家時間增加,進而影響電視媒體投資佔比增加,而在同年戶外的投資佔比呈現下滑,也很可能是上半年因政府提倡民眾盡量少外出,因而刪減戶外預算。

*圖表來源: XPRN (2016-2020),Media include TV/OOH/Magazine/Newspaper/Radio,MAA權值

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疫情下的觀察 – 消費者飲酒行為

李奕蓉 Rica Lee

前言

全球疫情延燒,澆不熄酒客飲酒魂 

飲酒就在疫情漫延時! 倫敦獨立研究機構 Global Drug Survey 於2020年5至6月進行了七週的網際問卷調查,藉該調查以瞭解冠狀病毒(COVID-19)肆虐下的飲酒行為影響。該調查涉及 11 個國家(註1)、 逾55,000名受訪者。依據調查結果,相較於2020年2月各國陸續展開防疫措施前,43%的飲酒人士表示飲酒次數(過去30天的飲酒日數)有所增加,而36%的受調者表示飲酒量有所增加(每個飲酒日的標準單位酒類飲品數目)

資料來源:GDS COVID-19 Special Edition / 香港衞生署衞生防護中心-非傳染病處 2020.12
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疫情時代-台灣酒類市場趨勢剖析(下)

凱絡媒體 x WSD酒訊雜誌_數位編輯 Byron Chen

前言

只要走進超商、量販等連鎖零售通路,不難發現琳瑯滿目的RTD(Ready to drink),種類眾多、品牌數也相當驚人,佔據了相當大的比例。不同於過往的消費習慣,近期年輕的飲酒族群,一改喝酒喝醉的文化,轉投向了理性、輕鬆的品飲文化。產品推陳出新的步調極快,以及限定品的期間販售,都讓這波RTD熱潮,注入延續的動力。

2020年起,在台灣的酒吧通路,興起一波無酒精調酒(Spirit-free cocktail)的趨勢。紐約Listen Bar的創辦人Lorelei Bandrovschi分享:「必須喝酒、不容拒絕」的文化在今日早該被推翻,當有人選擇不喝酒時,我們理應給予尊重。不喝酒的人和想要喝酒的人,都該擁有同樣的待遇,能在舒適的環境裏放鬆自己。而她想做的,就是彌補這塊文化上的空缺,改變固有的酒吧文化。

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疫情時代台灣酒類市場趨勢剖析(上)

凱絡媒體 x WSD酒訊雜誌_數位編輯 Byron Chen

前言

由於Covid-19疫情影響,台灣餐飲市場在2020年上半年受到重創,許多業者不堪虧損而宣告歇業;直到進入下半年,國內疫情回穩,消費需求逐漸轉旺,景氣才有了回升。直到2021年第一季,餐飲消費才較疫情之前略有成長。而與餐飲消費息息相關的酒類市場,這段期間的起落曲線也與前者大致相仿,熬過元氣大傷的鼠年以後,終於迎來一線春光。

但好景不常,今年5月15日,雙北疫情升至第三級警戒,群聚成為人人慌恐的關鍵字,外送變成新的求生之道。唯獨酒業仍被排於其外,許多相關業者的生活無所適從,成為疫情下的產業悲歌。

受限於法規限制,任何酒品依法都不能外送。加以民眾對於酒業皆屬八大範疇的印象,都增加酒業的無奈,在疫情之下更加雪上加霜。

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